Диета хамдий мясо

Содержание

Диета «Усама Хамдий»: на чём базируется и как помогает похудеть

Каковы два ключевых требования к любой диете для похудения? Давать очевидный эффект и не вредить здоровью. Именно такую цель ставил перед собой американский диетолог Усама Хамдий, когда разрабатывал свою систему питания.

Вопросы и ответы

Её автор – профессор Усама Хамдий. В клинике Джослин, США, он возглавляет специальную программу, направленную на борьбу с ожирением. Основная группа пациентов – те, у кого уже диагностирован сахарный диабет, либо люди с так называем преддиабетом. Это состояние-предшественник СД II типа. Во время разработки системы питания стало понятно, что она также подходит для людей без эндокринных нарушений, но с избыточной массой тела.

Диета Хамдий Мясо. Химическая диета Усама Хамдий

  • Откуда взялось название «химическая диета Усамы Хамдия»?

Система питания непосредственно влияет на химию человеческого тела. Подразумеваются процессы пищеварения и обмена. Более правильный термин – «биохимическая диета».

Вот краткое описание: необходимо снизить потребление углеводов и одновременно – увеличить поступление с пищей белка. Организм лишается легкодоступного источника энергии и начинает использовать избыточные жировые запасы. Такой неблагоприятный побочный эффект как мышечное истощение не возникает благодаря белковой пище.

  • Как долго нужно придерживаться системы питания?

Схема рассчитана на четыре недели. Повторить питание по основной схеме допускается не ранее чем через год. Для улучшения или закрепления результата по окончании главного курса можно продлить диету ещё на 28 дней, только по несколько иной схеме. 14 дней необходимо питаться в соответствии с меню первой недели, затем ещё 14 – по предписанию на четвёртую неделю.

  • Одинаково ли подходит для женщин и мужчин?

Специфических рекомендаций, зависящих от пола пациента, сам доктор Хамдий не даёт. Но если вспомнить, что у мужчин мышечная масса выше, чем у женщин (в сравнении с общей массой тела), то преобладающая белковая пища – идеальный вариант мужского рациона.

  • На сколько может уменьшиться вес?

Этот показатель индивидуален. Людям, чья «стартовая» масса тела составляла 100 кг (плюс-минус пять), 4-недельная диета позволяла потерять до тридцати килограммов. Таковы результаты клинических испытаний самого профессора Хамдия.

  • Почему существуют несколько вариантов диеты?

Основных схем питания только две. Первая – яичная, получившая своё название из-за большого количества куриных яиц в предписанном рационе. Во второй вместо куриных яиц используется творог. Рекомендуется людям с аллергией на яичный белок. Однако нет достоверных данных о том, что второй вариант имеет то же авторство. Возможно, это чьё-то стороннее дополнение.

Медицинский факт. Любая диета для похудения должна сочетаться с физической активностью. Нагрузки должны быть посильными и регулярными.

Основные правила и рекомендации

Диета Хамдий Мясо. Диета Усама Хамдий (Osama Hamdy)

Предписания биохимической диеты довольно просты. Вот ключевые требования:

  1. В некоторых случаях меню содержит указание на точное количество продуктов. Если такого указания нет, объём порций может быть произвольным. Главное – не допускать переедания.
  2. Необходимы ежедневные взвешивания. Весы можно использовать обычные бытовые, но их погрешность должна быть минимальной. Время измерения веса – после утреннего туалета. Очень желательно фиксировать результаты в таблице (помогает видеть динамику снижения веса).
  3. Изредка диета провоцирует чувство нестерпимого голода. В таких ситуациях разрешается перекус из огурцов или помидоров, при условии, что с последнего приёма пищи прошло не меньше двух часов.
  4. Обязательно достаточное употребление питьевой воды (в среднем два литра ежедневно).
  5. Овощи для варки опускают в уже кипящую воду (не раньше). Добавление соли или масла не допускается. Запрещено употребление картофеля.
  6. Можно пить чай и кофе, но без молока, сливок, сахара или его заменителей.
  7. Разрешённые фрукты – яблоки, цитрусовые, киви, сливы. Рекомендуется исключить из рациона финики, инжир, виноград, манго, бананы.
  8. Мясо перед приготовлением нужно освобождать от жировых прослоек, а птицу – от кожицы.
  9. Между ужином и отходом ко сну должно пройти минимум два часа. Такой же интервал важно выдерживать между приёмами пищи.

Внимание! Диета доктора Усамы Хамдия предполагает строгое следование специальному меню. Если допущена ошибка или пропущен целый день, придётся начинать заново.

Изучаем рацион

Многие предпочитают иметь перед глазами меню, список разрешённых/запрещённых продуктов и прочую необходимую информацию, желательно в табличном варианте. Однако для диеты Усамы Хамдия меню на 4 недели в одной таблице не совсем удобно, поскольку рацион несколько меняется каждые семь дней. Гораздо удобнее, если есть своя таблица для каждой недели.

Первая неделя

Завтрак остаётся неизменным. Также есть совпадения в обедах и ужинах. Обратите внимание, что если на завтрак можно при желании съесть одно куриное яйцо, то в другие приёмы пищи предписаны именно два.

Диета Хамдий Мясо. Химическая диета Усама Хамдий на 2-4 недели. Меню, таблица продуктов. Отзывы и результаты

Вторая неделя

Здесь стоит обратить внимание на однообразие рациона в течение двух – трёх дней подряд.

Диета Хамдий Мясо. Диета Усама Хамдий: меню на 2 недели! Худей по 3 килограмма за неделю!

Третья неделя

Заметно отличается от предыдущих. Нет никаких предписаний по количеству продуктов. Их необходимо брать в желаемых количествах и распределять по приёмам пищи. Важно не забывать общие правила.

Диета Хамдий Мясо. Диета «Усама Хамдий»: на чём базируется и как помогает похудеть

Четвёртая неделя

Следующие семь дней продукты берут в предписанном количестве или (если нет чётких указаний) по желанию. Распределение по приёмам пищи – самостоятельно с соблюдением общих правил.

Диета Хамдий Мясо. Химическая диета Усамы Хамдий: то, что доктор прописал

Обратите внимание. Начинать всегда следует с меню понедельника первой недели, даже если старт намечается на другой день.

Какие-либо специфические кулинарные рецепты по дням недели профессор Хамдий не предписывает. Из таблиц выше видно, что, пища либо готовится очень просто, либо вообще не нуждается в тепловой обработке.

Противопоказания

Любая диета должна начинаться с консультации как минимум терапевта. Ещё лучше – пройти медобследование и проконтролировать состояние своего здоровья. Многие недуги в начальных стадиях бессимптомны. Из-за этого можно случайно не учесть одно из противопоказаний. А вот перечень запретов:

  • непереносимость яиц и цитрусовых;
  • беременность/лактация;
  • любые заболевания моче- и желчевыводящих путей, а также ЖКТ.

Страдаете серьёзным соматическим заболеванием? Получите консультацию узкого специалиста. Даже если у вас диагностирован диабет или преддиабет, состояния, для облегчения которых изначально разрабатывалась диета.

Не рекомендуется переход на специфический рацион в острой стадии любого заболевания, даже насморка. Придётся отложить до момента выздоровления.

Усама Хамдий разработал по-настоящему эффективную диету. Однако её соблюдение требует значительной дисциплинированности. Настройтесь на 4 недели строго определённого рациона, выполните все предписания, и сможете получить заметный результат.

В качестве альтернативы предлагаем рассмотреть следующие диеты:

СТОИТ ПРОБОВАТЬ КАРНИВОР ДИЕТУ? ЕМ ОДНО МЯСО!, time: 7:21

Источник: https://hudeyko.ru/dieta-usama-khamdiy.html

Диета Усама Хамдий: меню на 2 недели! Худей по 3 килограмма за неделю!

Диета профессора Усамы Хадмий основана на химических реакциях, которые происходят в организме и способствуют сжиганию жировых отложений, выводу лишней жидкости, улучшению работы пищеварительной системы и это далеко не все преимущества данной диеты. Продолжительность её – целых четыре недели!

Меню на первую неделю

Завтрак однообразный – употребляйте одно либо пару куриных яиц и любой цитрусовый фрукт.

Обед:

  • На ПН. – разные бодрые плоды.
  • Во вторник – филе курицы вареное, помидорчик, грейпфрут либо апельсин.
  • Сообразно средам – сыр с небольшим вхождением жира, непревзойденно подойдет брынза, кусок темного хлеба и два свеженьких томата.
  • В четверг – всевозможные плоды.
  • Сообразно пятницам – 2 яичка, овощи, приготовленные на пару.
  • В субботу – всевозможные бодрые плоды.
  • В воскресенье – филе курицы на гриле, овощной салатик, апельсин/грейпфрут.

Ужин:

  • Сообразно понедельникам – мясцо, вываренное либо на гриле (разрешено хоть какое, не считая баранины).
  • Вторник – два сваренных яичка, темный хлеб, апельсин.
  • Среда – нежирное мясо (на гриле либо сваренное), салат из овощей, без масла и специй.
  • Четверг – мясо (кроме баранины), салатик из новых помидоров, огурцов и латука.
  • Пятница – вареная либо изготовленная на гриле морская рыбка, салат из овощей и грейпфрут.
  • Суббота – съешьте то, что ели в пн и среду.
  • Воскресенье – тушеные пикули без масла и специй.

Меню второй недели

Ежедневный питательный завтрак – одно или два яйца и любой цитрусовый фрукт.

Обед:

  • В понедельник нужно съедать – 2 яичка, салат из овощей либо фруктов.
  • Вторник – мясо или же рыба, приготовить вполне возможно на пару, на гриле или же сварить, салат из овощей.
  • Среда – рацион такой же, как во вторник.
  • Четверг – пара вареных яичек, сыр с небольшим содержанием жира, образцово подойдет брынза, всевозможные овощи на пару.
  • В пятницу – морская рыба или иные продукты моря, приготовить на пару, гриле либо сварить.
  • В субботу обед насыщенный – мясцо на гриле, свежие овощи, цитрусовый фрукт.
  • Воскресенье – вареное филе цыпленка, томаты, цитрусовый фрукт.

Ужин:

  • Понедельник – пара сваренных куриных яичек, апельсин.
  • Во вторник рацион как в понедельник.
  • В среду рацион как в пн и вторник.
  • Четверг – всевозможные фрукты, помимо бананов.
  • Пятница – рацион четверга.
  • В субботу позволено съесть чуть больше – рацион четверга и пятницы вместе.
  • В воскресенье немного разнообразия – филе курочки вареное или на гриле, томаты, грейпфрут.

Не забудьте поставить ЛАЙК и подписаться на наш канал!

Источник информации: наш портал о похудении na-dietu.ru

Источник: https://zen.yandex.ru/media/womansbay/dieta-usama-hamdii-meniu-na-2-nedeli-hudei-po-3-kilogramma-za-nedeliu-5acc88ccd7bf213a1be8a3f7

Диета Усама Хамдий

Усам Хамдий – довольно известный специалист в Соединенных Штатах Америки. На протяжении многих лет он помогает людям, больным ожирением. Работает в клинике при Гарвардском университете. Большая часть его трудов направлена на изучение сахарного диабета и заболеваний, связанных с кардиоваскулярными процессами. Его опыт и просветительская деятельность позволили реализовать несколько крупных национальных программ. Благодаря этому удалось значительно улучшить качество жизни диабетиков, снизив количество потребляемых ими медикаментов к минимуму. Это стало возможным благодаря разработке особой системы питания. Все полученные данные исследований он изложил в книге «Диабетический прорыв», оригинал которой был молниеносно раскуплен.

Диета от Усама Хамдий или химическая диета была разработана, прежде всего, для больных диабетом и людей, находящихся в группе риска этого заболевания. Тем не менее, огромное количество пациентов с лишним весом, в том числе и в России, ринулись опробовать ее на себе, не изучив предварительно всех особенностей питания в первоисточнике.

Общие положения

Название «химическая» появилось не просто так. Как заявляет создатель, питание по данной схеме способно изменить некоторые химические реакции в организме, например, синтез глюкозы. Краткое описание диеты сводится к следующим основным положениям:

  • Длительность – четыре недели, для каждой из которых предусмотрен отдельный рацион питания.
  • Диета показана больным диабетом и ожирением, вызванным им. Может быть использована по рекомендации врача, если вес пациента свыше 100 килограмм.
  • Выбрав данный вариант похудения нужно быть готовым к солидным затратам на приобретение дорогостоящих и деликатесных продуктов.
  • Использовать питание по данной методике не рекомендуется чаще одного раза в год.

Список продуктов строго ограничен. Именно он обуславливает химический эффект, а именно – снижение к минимуму скачков инсулина в крови. Какие продукты разрешены? Рассмотрим подробнее.

Таблица разрешенных продуктов

Создатель диеты, внес в список разрешенных продуктов следующее:

.
Фрукты
  • грейпфрут;
  • апельсин;
  • персик;
  • дыня;
  • слива;
  • помело;
  • мандарин;
  • яблоко.
Овощи
  • баклажаны;
  • кабачки;
  • патиссоны;
  • бобовые;
  • морковь;
  • огурцы;
  • помидоры;
  • болгарский перец;
  • зелень.
Чай и травяные сборы
  • мелиса;
  • ромашка;
  • жасмин;
  • бергамот;
  • чабрец.
Молочные продукты
  • обезжиренный творог;
  • творожный сыр с малой долей жира
Мясо и яйца
  • куриное филе, грудка;
  • крольчатина;
  • индюшатина;
  • постная свинина или говядина.

К приемам пищи можно добавлять небольшой, порядка 30 грамм, кусочек хлеба - ржаного или черного.

Диета Хамдий Мясо. Диета Усама Хамдий

Частично ограниченные продукты

Принципы питания позволяют добавлять к основному рациону следующие продукты:

  • красные сорта рыбы, богатые жирами;
  • рыбные полуфабрикаты домашнего производства: тефтели, котлеты, консервы;
  • домашнюю ветчину, колбасу, сосиски из субпродуктов, курицы, индюшатины, нежирных сортов мяса;
  • крупы и злаки;
  • растительное и сливочное масла.

Исключить полностью из питания следует продукты, содержащие большое количество сахара или соли, консерванты, красители и прочие синтетические добавки. Кроме того, не рекомендуется употреблять пищу, богатую быстрыми углеводами. Это некоторые виды сухофруктов, варенье, мед. Также под запретом кисломолочная продукция, в частности кефир, сметана, кофе, газированные напитки и алкоголь.

Таблица запрещенных продуктов

По правилам питания Усама Хамдий в рацион не должны входить продукты, приведенные в таблице:

Овощи
  • жаренный или отварной картофель
Фрукты, ягоды
  • бананы;
  • виноград;
  • манго;
  • инжир.
Орехи, сухофрукты
  • грецкие;
  • кедровые;
  • арахис;
  • макадамия;
  • миндаль;
  • фундук;
  • финики;
  • курага;
  • изюм.
Крупы
Мука, макаронные изделия
  • пшеничная;
  • кукурузная;
  • рисовая;
  • макароны;
  • спагетти;
  • паста.
Выпечка, кондитерские изделия
  • булочки;
  • пшеничный хлеб;
  • печенье, вафли;
  • конфеты;
  • шоколад;
  • пирожное, торты;
  • тесто.
Мясо, изделия из мяса
  • сало;
  • копченая, вареная колбаса;
  • жирные сорта мяса;
  • сардельки, сосиски из магазина;
  • копченая курица или гриль.
Напитки безалкогольные
  • кофе;
  • кола, прочие газировки;
  • соки;
  • энергетики.

Диета Хамдий Мясо. Диета Усама Хамдий: меню от первоисточника. Оригинал

Меню диеты Усама Хамдий

Меню на неделю базируется на списках разрешенных продуктов. Именно из них составляется рацион. Основные рекомендации следующие:

  • Придерживаться диеты можно только после консультации со специалистом. При некоторых заболеваниях она может нанести непоправимый вред организму.
  • Каждый день требуется соблюдать норму по воде, употреблять не менее 30 миллилитров на каждый килограмм веса.
  • К чаю или травяным сборам запрещается добавлять сахар, молоко, прочие добавки, в том числе сахарозаменители, фруктозу.
  • Важно постоянно следить за самочувствием. При возникновении головокружений, слабости, тошноты незамедлительно прекратить диету и обратиться за помощью к специалистам.
  • Строго соблюдать длительность диеты. Превышение срока в 28 дней может быть опасно для организма.
  • Готовить еду нужно без добавления растительных или животных жиров, используя пароварку, мультиварку или сковороду с антипригарным покрытием.

Данная диета – настоящий стресс для организма. Человек постоянно испытывает чувство голода, срывается на «запрещенные» продукты. Как результат – серьезные психологические расстройства. Поэтому прежде, чем садиться на нее, необходимо подумать – а стоит ли игра свеч.

Диета имеет два других названия – творожная или яичная. Все потому, что в рационе преобладают именно эти продукты. Рассмотрим подробнее, как может выглядеть план питания на неделю.

Первая неделя

Все завтраки одинаковые – два сваренных яйца. А вот обеды и ужины различаются.

Дни неделиОбедУжин
ПонедельникФруктовый салат без заправки, 50 грамм творожного сыра.Нежирное мясо птицы, салат из разрешенных овощей, заправленный лимонным соком.
ВторникСалат из моркови, яблока, чай или отвар.Любое мясо с гарниром из овощей.
СредаСалат из морковки и капусты, отварное куриное филе.Два отварных яйца, салат из разрешенных овощей.
ЧетвергОвощное рагу с индейкой.Тост из зернового хлеба с сыром и помидорами.
ПятницаОтварные яйца с гарниром из овощей.Запеченная рыба, овощной салат.
СубботаРазрешенное мясо, запеченные овощи.Фруктовый салат без заправки.
ВоскресеньеИндейка и овощи на пару.Овощной салат, травяной отвар.

Вторая неделя

Дни неделиОбедУжин
ПонедельникОтварное мясо, салат.Омлет без молока и масла, овощи на пару.
ВторникЗапеченная рыба.Запеченные или свежие яблоки.
СредаКуриное филе, запеченное с овощами.Овощной салат с заправкой из лимонного сока.
ЧетвергТворог обезжиренный с фруктами.Рыба, запеченная с овощами.
ПятницаСалат овощной.Куриное филе, овощи.
СубботаПостная свинина, грейпфрут.Фруктовая нарезка.
ВоскресеньеРыба, салат из отварных овощей.Омлет из яиц без молока и масла, помидоры.

Третья неделя

Дни неделиОбедУжин
ПонедельникТворожный сыр, овощи.Запеченная рыба, ломтик черного хлеба.
ВторникОтварная куриная грудка, овощной салат.Отварные яйца, морковь, капуста на пару.
СредаОтварное мясо, огурцы, помидоры.Овощные котлеты, отварные яйца.
ЧетвергФруктово-овощной салат.Рыба с овощами на пару.
ПятницаПостная говядина с овощами.Отварные яйца, томаты.
СубботаОвощное рагу с куриной грудкой.Овощной салат с заправкой из лимонного сока.
ВоскресеньеПаровая рыба и овощи.Запеченные яблоки, фруктовая нарезка.

Четвертая неделя

Дни неделиОбедУжин
ПонедельникОвощное рагу с курицей.Паровая рыба, ломтик хлеба.
ВторникНежирная говядина, салат.Салат с консервированным тунцом, груша или апельсин.
СредаКуриная грудка, ломтик хлеба.Обезжиренный творог, грейпфрут.
ЧетвергПаровая рыба с овощами.Отварная куриная грудка, томаты, помидоры.
ПятницаМясо на пару с овощами.Отварные яйца, апельсин.
СубботаНежирный творог с яблоком.Овощное рагу.
ВоскресеньеСалат с морепродуктами и овощами.Запеченная рыба, овощная нарезка.

Способы приготовления блюд на без масла и жира можно найти на кулинарных сайтах, например на сайте Edimka.Ru. Там же, на едимке, есть рецепты диетических блюд, подходящих для выхода из диеты.

Советы по выходу из диеты

Данная диета, как уже было сказано, довольно тяжелая и радикальная. Поэтому выход из нее – настоящий реабилитационный период для организма, необходимый для восстановления сил и энергии. Продолжительность данного периода должна составлять как минимум три месяца и базироваться на следующих принципах:

  • Поход к специалисту, сдача необходимых анализов. Главная задача на первом этапе – убедиться, что нанесенный вред организму можно ликвидировать без серьезного медикаментозного лечения. Обычно врачи прописывают курсы витаминов, а также полноценное сбалансированное питание.
  • На протяжении всего периода нужно с особым вниманием следить за собственным самочувствием.
  • Не переходить сразу на продукты из списка «запрещенные». Употреблять их иногда, небольшими порциями.
  • Не заниматься тяжелыми, интенсивными видами спорта. В период реабилитации лучше отдавать предпочтение неторопливым пешим прогулкам.

Главное правило выхода – умеренность во всем. Организму требуется немало времени, чтобы восстановиться.

Плюсы и минусы

Диета Усама Хамдий может быть полезна только в одном случае – если она назначена врачом. Во всех остальных случаях она принесет больше вреда, чем пользы. Она опасна следующими явлениями:

  • Высокий риск срывов, которые могут привести к развитию серьезных психологических заболеваний, расстройству пищевого поведения.
  • Нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
  • Побочные эффекты в виде головокружений, тошноты, головных болей, бессонниц.
  • Апатия, проблемы с концентрацией внимания.
  • Повышенная нагрузка на печень, лимфатическую систему.

Кроме всего перечисленного есть еще один важный нюанс. На восстановление после диеты может уйти огромное количество времени, сил и денег на лекарства, витамины, обследования у врачей.

Противопоказания

Как уже было сказано, придерживаться подобного плана питания можно только с разрешения врача. Как минимум, терапевта. Лучше же пройти комплексное медицинское обследование, сдать анализы, с высокой точностью установить текущее состояние здоровья. Многие заболевания могут протекать без симптомов, когда человек не знает, что серьезно болен. А диета Усама Хамдий усугубит положение.

В каких случаях точно нельзя придерживаться такого питания?

  • индивидуальная непереносимость к входящим в меню продуктам, аллергия;
  • беременность;
  • период лактации;
  • заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
  • нарушения работы почек, мочевыводящих путей.

Придерживаться такого рациона не стоит также при вирусных заболеваниях, простуде и гриппе.

Хотя диета разработана для людей, больных диабетом, слепо придерживаться ее при данном заболевании не следует. Только специалист может оценить картину в общем, сказать, подходит питание или нет.

Комментарии диетологов

Специалисты по снижению веса единодушны в отношении диеты – придерживаться ее без показаний со стороны медицины строго запрещено. Она опасна для организма, психологического состояния человека, способна вызвать серьезные нарушение, на лечение которых могут уйти долгие годы.

Тем более, современная диетология предлагает щадящие, безвредные для организма методы, которые гарантировано дают хорошие результаты.

Диета профессора Усама Хамдий, отзывы, результаты

Отзывы и результаты о диете сильно разняться. Одни говорят о внушительном снижении веса и при этом хорошем самочувствии, и представляют в качестве доказательства впечатляющие фото «до и после» (которые не вызывают доверия). Другие, напротив, жалуются на серьезные побочные эффекты при относительно малом, порядка 2-4 килограммов, снижении веса. Это еще раз доказывает тот факт, что все в организме человека индивидуально. Что помогло одному человеку, может погубить другого. Так зачем ставить эксперименты над собственным телом?

Источник: https://doctorbormental.ru/kb/diety/dieta-usama-khamdiy/

Поделиться этой записью: