Диета после аппендицита время

Содержание

Диета после удаления аппендицита у взрослых: несколько правил составления лечебного рациона

При удалении аппендицита нарушается работа пищеварения, организм ослабевает. Чтобы быстрее восстановиться после операции и избежать осложнений, необходимо перейти на лечебное питание.

Диета поможет укрепить организм, приведет в норму пищеварительные, обменные процессы.

Какая диета назначается после удаления аппендицита у взрослых, по каким принципам строится лечебное питание, каким будет примерное меню в первые дни недели после операции, через сколько можно вернуться к привычному рациону?

На все эти вопросы ответим в нашей статье.

к оглавлению ↑

Когда назначается, номер стола

Диета необходима не только после удаления аппендицита, но и при наличии хронической формы.

к оглавлению ↑

При хронической форме

При хроническом аппендиците необходимо правильно питаться. Пациентам назначается диета, которая подразумевает отказ от жареной, соленой и жирной пищи. У такого питания есть схожие элементы со столом №1.

Диета После Аппендицита Время. Диета после операции по удалению аппендицита

Такое питание помогает снизить нагрузку на органы пищеварения. Больным нельзя потреблять пищевые добавки, приправы.

Пищу измельчают перед приемом, ее дополняют травяными чаями и целебными отварами. Кофе под запретом. Можно потреблять овощи и фрукты,нежирные мясные бульоны.

Если пациент идет на поправку, ему рекомендуют диету №15. Это общеукрепляющий стол, который насыщает организм витаминами и минералами.

Пища не требует измельчения, но копченые, соленые и жирные блюда по-прежнему под запретом. Доктор обычно вносит индивидуальные коррективы в питание, он тщательно следит за состоянием больного.

к оглавлению ↑

После операции (лапароскопии, аппендэктомии), при гнойном, флегмонозном

После удаления аппендикса питание и диета пациента бывают особенно строгими. В первые несколько часов он пьет только воду, пища бывает под запретом. Спустя 12-16 часов дают нежирный бульон, кисель.

В первый день больной следует диете №0б. Это минимальное количество блюд, все они протертые и жидкие.

Со второго по четвертый день пациент следует столу № 0в. Он позволяет потреблять бульоны и пюре, отварной рис, целебные чаи. Больному могут дать овощи, вареные яйца.

Начиная с 5-6 дня, пациент следует столу №1. Он предполагает потребление определенных овощей, фруктов и мяса.

Разрешены только те блюда, которые легки в усвоении. В ограниченном количестве разрешены молочные каши, творог. Такому питанию пациент следует около месяца.

Если выздоровление протекает хорошо, больного переводят на общеукрепляющий стол №15. Он предполагает меньше запретов, разрешает в малом количестве кушать твердую пищу.

Длительность такого питания определяется индивидуально, зависит от состояния больного.

Еще несколько рекомендаций по питанию после операции по удалению аппендицита узнаете от специалиста в следующем видео:

к оглавлению ↑

Основные принципы питания

Основные принципы:

  • В первые 12 часов после операции пациенту нельзя ничего кушать. Ему только смачивают губы водой, позволяют пить немного воды.
  • Если состояние пациента удовлетворительное, в конце первых суток после операции разрешается съесть немного куриного бульона.
  • Диета После Аппендицита Время. Диета после удаления аппендицита по дням, почему и сколько нужно придерживаться ограничений

  • На 2-3 сутки пациенту нужно питаться часто, но малыми порциями. Вся еда должна быть жидкой. Блюда предварительно перетирают.
  • Спустя еще несколько дней список разрешенных продуктов увеличивается, пациенту дают все больше блюд, но они по-прежнему должны быть постными. Любая жирная пища — под запретом.

Из рациона нужно исключить острые, жирные, кислые, соленые блюда. Копчености, полуфабрикаты, пищевые добавки — под запретом. Пациента кормят легкими, нежирными блюдами.

Готовят блюда на пару, в процессе варки или запекания. Другие виды тепловой обработки продуктов запрещены.

Суточная калорийность не должна превышать 2000 ккал, вес — 2,3 кг. Нужно есть каждые 2-3 часа. Получается в день 5-6 приемов.

Блюда предельно легкие, порции — маленькие. Переедать категорически запрещено.

к оглавлению ↑

Влияние на организм

Такой щадящий рацион необходим, чтобы снизить нагрузку на пищеварение, позволить органам ЖКТ восстановиться после операции. Постепенно заживают ранки, швы, нормализуются обменные процессы.

С помощью лечебного питания организм становится более крепким, наполняется витаминами и минералами. Диета помогает предупредить осложнения после операции.

Повышается иммунитет человека, что также способствует скорейшему восстановлению.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы, противопоказания

Врачи не случайно назначают это питание. Оно обладает следующими достоинствами:

Диета После Аппендицита Время. Правильная диета после операции по удалению аппендицита для детей и взрослых

  • Устраняется вздутие в животе.
  • Диета способствует заживлению тканей после операции.
  • Снижается нагрузка на органы желудочно-кишечного тракта.
  • Происходит восстановление работы пищеварения.
  • Организм становится более крепким, пропадает слабость.

У этого рациона только один недостаток. Такое питание не является сбалансированным. Ему нельзя долго следовать, применяется оно только под контролем врача.

Противопоказаний у рациона не выявлено. Однако при назначении диеты врач изучает состояние пациента, корректирует меню.

Важно сделать его максимально полезным для пациента, для этого необходимы индивидуальные коррективы.

к оглавлению ↑

Примерное меню на 7 дней

В первую неделю после операции пациент следует данному меню:

День после операцииПервый завтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПервыйВодаВодаВодаВодаВода
ВторойНекрепкий травяной чайКисельРисовый отварОтвар из шиповникаЛегкий куриный бульон
ТретийОтварное яйцоФруктовое желеОвощной бульонКомпотЧай
ЧетвертыйКисельЯгодный отварПюре из отварного куриного филеТравяной чайЖидкая овсянка на воде
ПятыйОмлетКомпотПюре из отварной рыбыКисельОвощной суп
ШестойРисовая кашаЧайКурица с овощамиТворогТефтели из говядины с картофельным пюре
СедьмойОвсянкаРяженкаТыквенное пюреЗапеченные яблокиОтварное яйцо

В первую неделю после удаления аппендицита питание бывает особенно строгим. В первый день пациенту ничего, кроме воды, не дают. Со второго дня начнут давать бульоны, кисели и некрепкий чай.

Диета После Аппендицита Время. Питание после удаления аппендицита

С третьего дня разрешено потреблять отварные яйца, овощные бульоны, фруктовые желе. Больным дают мясо и рыбу только с 4-5 дня, на завтрак разрешается съесть немного каши.

Если восстановление протекает хорошо, с 6-7 дня можно кушать нежирные молочные продукты.

Во вторую неделю диеты после операции аппендицита питание становится разнообразнее. На завтрак можно кушать яйца, каши, фруктовые пюре.

На обед дают овощные супы или сваренные на крупе. Разрешаются протертые овощи, нежирное мясо или рыба.

На ужин пациентам дают творог, овощные запеканки. Перекусывать можно травяными отварами, ягодными морсами, компотами.

Выглядит оно так:

День после операцииПервый завтракВторой завтракОбедПолдникУжин
ПонедельникРисовая кашаОтвар ромашкиОтварной рис с куриным филеКефирТворог
ВторникНежирный йогуртЯблочный сокКабачковое пюреОбезжиренное молоко с печеньемЧай с зефиром
СредаТворожная запеканкаГалетное печенье с чаемКуриный бульонФруктовое желеТушеные овощи
ЧетвергОвсянкаКисельКартофельное пюре с отварной рыбойОтвар шиповникаЯчневая каша
ПятницаРисовая кашаМорковный сокОвощное рагу с котлетами из телятиныЯблочный сокОтварной кабачок с курицей
СубботаСырники с фруктовым джемомОтвар ромашкиГречка с курицейЧай с медомКисель
ВоскресеньеТворогЯгодный морсКартофельная запеканкаРяженкаМорковное пюре

Рекомендуется составлять меню на основе овощей, каш, фруктовых соков, мяса. Следует обязательно включать в рацион нежирные молочные продукты. Они подходят для завтрака, полдника, ужина.

Меню во вторую неделю по-прежнему строгое, но оно включает больше блюд и продуктов, а значит, переноситься диета будет легче.к оглавлению ↑

Список разрешенных и запрещенных продуктов

В рацион необходимо включать:

Диета После Аппендицита Время. Правильное питание и диета после аппендицита: что можно кушать после операции и меню по дням для взрослых и детей

  • Крупы — гречневая, овсяная, рис.
  • Овощи — картофель, кабачок, тыква, морковь.
  • Молочные продукты — обезжиренное молоко, кефир, творог, ряженка.
  • Мясо — курица, говядина, телятина.
  • Яйца.

Можно потреблять различные травяные чаи и ягодные морсы. Допустимы соки фруктов. Яблоки можно потреблять только в запеченном виде. Остальные фрукты потребляют только по рекомендациям врача.

В малом количестве разрешено потреблять рыбу, но она должна быть нежирных сортов, в отварном или запеченном виде. Рыбу включают в рацион только с конца первой недели диеты.

Пациенту запрещается потреблять:

  • Крупы — кукурузная, перловая, ячневая, пшенная.
  • Овощи — капуста, свекла, помидоры, огурцы, хрен, лук, чеснок.
  • Фрукты — бананы, сливы, груши, абрикосы, персики.
  • Специи, кетчуп, майонез, горчица.
  • Сладости — шоколад, конфеты.
  • Молочные продукты — сливки, сметана.
  • Мясо — свинина, баранина, утка, гусь.
Больному запрещается потреблять специи, пищевые добавки. Пища должна быть простой, постной. Нельзя кушать полуфабрикаты, копчености, солености.

Запрещены жир животный, сало, бекон — все это может навредить пищеварению. Рекомендуется питаться только нежирным мясом без приправ.

к оглавлению ↑

Рекомендации диетологов

Чтобы быстрее пойти на поправку, необходимо пить много воды. Жидкость поможет восстановиться, наладит обменные процессы. Пищу потребляют только малыми порциями.

Пациенту стоит много лежать, отдыхать. Поднимать тяжести, заниматься спортом нельзя, можно только гулять на свежем воздухе.

Следует пить витаминные чаи, отвары, они наполнят организм витаминами, позволят быстро восстановиться.

к оглавлению ↑

Рекомендуемая длительность

Сколько длится диета после удаления аппендицита? Обычно один месяц, но ее могут продлить, если процесс восстановления затянулся.

Диета После Аппендицита Время. Диета после удаления аппендицита

Врач тщательно контролирует лечение. Он говорит пациенту, когда нужно выходить из такого питания.

Если пациенту разрешили выйти из диеты, он постепенно включает в меню твердую пищу, перестает ее протирать.

Можно в малых количествах кушать ранее запрещенные продукты, но питание должно оставаться здоровым, чтобы не было осложнений.

Диета при и после аппендицита эффективна, помогает восстановиться. Благодаря ей можно привести в норму пищеварение, наладить обменные процессы.

Человек становится крепким, у него появляются силы и энергия. Раны постепенно заживают.

Источник: https://foodexpert.pro/diety/zdorove/pri-appenditsite.html

Червеобразный отросток (аппендикс) представляет собой придаток кишечника, расположенный в нижнем отделе слепой кишки. Воспалительный процесс в его стенке (аппендицит) может стать причиной перитонита с развитием инфекционно-токсического шока. В данном случае оптимальным методом лечения является хирургическое удаление аппендикса, то есть проведение лапароскопии и последующей аппендэктомии с наложением швов. В первые дни после операции усиленная перистальтика может спровоцировать расхождение швов. Именно поэтому диета после удаления аппендицита так важна.

Диета После Аппендицита Время. Питание и диета после удаления аппендицита

Содержание статьи

  • 1 Зачем нужна диета после удаления аппендицита
  • 2 Особенности рациона
    • 2.1 В раннем послеоперационном периоде
    • 2.2 Второй-третий день
    • 2.3 В подострой фазе
    • 2.4 После выписки из стационара

Кроме того, после операции на кишечнике нарушаются процессы всасывания основных веществ. Это приводит к развитию белковой недостаточности и замедляет процессы репарации тканей. Особенно это актуально в случае флегмонозного аппендицита (нагноения аппендикса) или гангренозного аппендицита (некроза отростка).

Зачем нужна диета после удаления аппендицита

Соблюдение диеты в раннем и позднем послеоперационном периоде решает сразу несколько задач:

  • обеспечивает механическое и химическое щажение кишечника;
  • восстанавливает обмен веществ в организме;
  • способствует повышению иммунных сил;
  • улучшает регенерацию тканей в месте операции.

Особенности рациона

Согласно существующим медицинским рекомендациям, послеоперационная диета предполагает поэтапное назначение щадящей диеты с постепенным расширением перечня и способа приготовления блюд.

В раннем послеоперационном периоде

В первые дни после операции пациенту назначается диета №0а. Она предполагает полное исключение из рациона любых продуктов в первые сутки. Это вызвано тем, что организм в этот период испытывает стресс, а в кишечнике резко нарушено всасывание питательных веществ. К тому же в данный период велик риск травматизации послеоперационных швов на стенке кишечника.

Первые 12-24 часа пациенту вводятся внутривенно электролитные растворы, пить не разрешается, но можно смочить губы водой. По окончании этого периода при отсутствии противопоказаний можно начинать принимать жидкие блюда:

  • кисель;
  • подслащенный чай;
  • ненаваристый бульон;
  • отвар шиповника.

Диета После Аппендицита Время.

Второй-третий день

На второй-третий день рацион немного расширяется, и пациенту можно есть после операции по удалению аппендицита следующие продукты и блюда:

  • куриный или рыбный бульон слабой концентрации;
  • отвар из риса или овсяных хлопьев;
  • фруктовый, ягодный кисель на картофельном или рисовом крахмале;
  • разведенные водой один к одному соки из фруктов, ягод;
  • зеленый чай с небольшим количеством молока.

Следует учитывать, что у людей с лактазной недостаточностью добавление молочных продуктов может спровоцировать вздутие живота. Таким пациентам рекомендуют добавлять в блюда небольшое количество растительного масла (подсолнечное, оливковое).

Диета после операции по удалению аппендицита предполагает частое и дробное питание. То есть принимать еду необходимо как минимум через каждые два часа. Порции должны быть небольшими, практически наполовину меньше, чем пациент ел до операции. Больной в эти дни питается без мяса и рыбы.

После операции по удалению аппендицита нельзя есть следующие блюда:

  • мясные продукты;
  • жирные молочные продукты (сметану, сливки);
  • макаронные изделия;
  • острое и маринованное;
  • овощи с грубой клетчаткой;
  • какао, крепкий чай, кофе.

Не рекомендуется давать больному жареные и копченые продукты. Послеоперационное меню также исключает любые пряности и приправы.

Диета и при подозрении на аппендицит может быть такой же. В этом случае пациент находится в стационаре под наблюдением врачей, и в течение суток должен придерживаться назначенного питания. А диета при аппендиците до операции заключается в полном отказе от приема любой пищи, поскольку потребуется проведение общей анестезии. Нарушение же этих ограничений может привести к рвоте во время операции и забросу желудочного содержимого в дыхательные пути.

В подострой фазе

При хорошем течении послеоперационного периода на четвертый-пятый день больного переводят на щадящую диету – стол №1а. Она включает более широкий набор блюд и более полноценна по основным нутриентам. Особенность данного типа диеты заключается в максимальном механическом и химическом щажении желудочно-кишечного тракта. Начиная с четвертого дня, в меню больного разрешается добавлять сваренные всмятку яйца, но не более одного в день.

Блюда, которые предлагаются больному, обязательно перетирают или перемалывают. Кулинарные рецепты предполагают отваривание или приготовление на пару. Также нужно есть все блюда в теплом виде, не разрешается давать холодные продукты сразу из холодильника. В рационе должны присутствовать такие продукты:

  • протертые и жидкие супы или бульоны;
  • паровые колеты и кнели из нежирного мяса птицы;
  • жидкие каши (манная, овсяная);
  • паровые омлеты;
  • овощные пюре (картофельное, морковное);
  • фрукты без грубой клетчатки и косточек (банан, персики);
  • нежирные кисломолочные продукты;
  • фруктовые желе, печеные яблоки;
  • некрепкий чай, разведенные соки без красителей.

Питание после операции исключает жареные блюда, жирное мясо, продукты, содержащие грубую клетчатку (редька, бобовые), грибы.

Диета После Аппендицита Время.

После выписки из стационара

Даже после выписки из хирургического отделения пациенту еще некоторое время потребуется придерживаться диеты. Обычно диета после удаления аппендицита длится около месяца. Такое питание исключает слишком жирные, жареные продукты, копчености, острую пищу. Рекомендуется готовить паровые блюда, отваренные или запеченные в духовке без жира.

Диета включает все продукты, которые давали пациенту в послеоперационном периоде. Также можно давать отваренное мягкое мясо, творог, в небольшом количестве сметану и сливки. Не рекомендуются овощи с грубой клетчаткой, орехи и семечки, копченые мясные продукты, газированные напитки.

Постепенно в меню вводят по одному блюда в непротертом виде. Их нужно есть в небольших количествах и ориентироваться на самочувствие. При хорошей переносимости можно постепенно добавлять новые продукты. В таблице ниже приведена приблизительная диета после удаления аппендицита по дням, которая подходит и для детей, и для взрослых.

Таблица – Послеоперационное меню по дням

ДниЗавтракВторой завтракОбедПолдникУжин
1— Слабый чай с небольшим количеством сахара— Вода;
— слабый чай
— Рисовый или овсяный отвар— Чай или отвар шиповникаОтвар из шиповника
2— Слизистая каша (овсяная или манная);
— чай
— Вода или разведенный свежий сок— Некрепкий бульон;
— картофельное пюре
— Кисель;
— размоченное галетное печенье
Жидкая каша без грубой клетчатки
3— Жидкая манная каша с растительным маслом;
— галетное печенье;
— чай
— Разведенный сок;
— печенье
— Суп-пюре на некрепком овощном бульоне;
— сухарик;
— отвар шиповника
— Нежирный кефир— Жидкая каша;
— паровой омлет;
— некрепкий чай;
— печенье
4— Каша с маслом (растительным);
— нежирный кефир
— Сок или кисель— Суп-пюре;
— овощное пюре;
— паровые котлеты;
— хлеб;
— чай или сок
— Кефир или йогурт;
— галетное печенье
— Каша или овощное пюре;
— отварная нежирная рыба
5— Каша;
— хлеб с нежирным кефиром;
— чай или отвар шиповника
— Сок с печеньем— Бульон или суп-пюре;
— паровые мясные или рыбные котлеты;
— хлеб;
— кисель
— Запеканка из протертых овощей с добавлением творога;
— кисель или сок
— Овощное пюре;
— рыбные котлеты на пару;
— чай
6— Каша (манная, овсяная, из перемолотой гречневой крупы) с маслом;
— печенье;
— чай
— Сок или чай;
— печенье
— Суп с протертыми овощами;
— куриные паровые тефтели;
— картофельная запеканка;
— хлеб;
— кисель
— Йогурт;
— сухарики
— Запеканка из картофеля и измельченного мяса;
— компот из сухофруктов;
— печенье

Такое примерное меню рекомендуется при неосложненном варианте заболевания. Оно значительно ускоряет выздоровление после удаления острого аппендицита и способствует более быстрому заживлению тканей.

Если больной перенес осложненную форму патологии, то потребуется соблюдение строгой диеты более семи дней. Например, питаться после удаления флегмонозного аппендицита таким образом нужно до десяти дней. Такая диетотерапия позволяет избежать послеоперационных осложнений и способствует полноценной регенерации тканей.

Позже пациент переходит на общую диету (стол №15), но при наличии гипосекреторной функции желудка рекомендуется придерживаться стола №2. Если имеются сопутствующие нарушения со стороны печени, то питание после удаления аппендицита предполагает назначение диеты №5.

Диета после удаления аппендицита по дням, почему и сколько нужно придерживаться ограничений — все о и для здоровья на KrasotaDiet.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы заботитесь о своем здоровье и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Диета После Аппендицита Время.

Источник: https://zdravie4ever.ru/dieta-posle-ydaleniia-appendicita-po-dniam-pochemy-i-skolko-nyjno-priderjivatsia-ogranichenii/

Диета после удаления аппендицита

Диета После Аппендицита Время.

Содержание статьи:

  1. Принципы диеты
  2. Особенности
  3. Диета у детей
  4. Показания на диете
  5. Противопоказания
  6. Разрешенные и запрещенные продукты
  7. Меню диеты
  8. Рецепты блюд из меню диеты

Аппендэктомия – операция, которая длится не более 20 минут. Но перенесшему ее пациенту в восстановительный период, следует ограничивать себя в питании. Суровая диета предопределена тем, что на срастание швов необходимо время. Механическое воздействие твердой пищи на стенки кишечника вредно для здоровья.

Диета После Аппендицита Время.

Принципы диеты после удаления аппендицита

Диета после удаления аппендицита помогает организму быстро восстановиться. До полного исцеления (3-4 недели), приходится ограничивать обычный режим питания. Существует 4 фазы диеты. Они отличаются дозволенными к употреблению продуктами.

Поэтому, принципы диеты после удаления аппендицита состоят в следующем:

  • небольшие порции (в среднем 150 г);
  • пища должна быть в жидком или протертом виде;
  • продукты необходимо подвергать термической обработке;
  • температура блюд – от 20 до 50˚С;
  • питание дробное – 5-6 раз в сутки.

При всех ограничениях, в организм должны попадать необходимые для его нормальной жизнедеятельности витамины, микро- и макроэлементы.

Особенности диеты после удаления аппендицита

Диета После Аппендицита Время.

Рассмотрим детальнее особенности диеты после удаления аппендицита. В период реабилитации объем потребляемой жидкости должен составлять 1,5-2 л. Свежевыжатые соки разводят водой 2:1. В компот из сухофруктов сахар не кладут. Черному чаю следует предпочесть зеленый.

Первые сутки

После операции аппендицита, в первые сутки больному запрещено давать любую пищу. Спустя 12 часов пациента начинают поить негазированной водой. Допускается употребление постного бульона из филе курицы либо рисового отвара.

2-3 день после операции

При благоприятном течении процесса реабилитации, меню постепенно расширяют:

  • галетное печенье;
  • пюре из тыквы, картофеля, кабачка;
  • хорошо протертое отварное куриное, перепелиное, кроличье мясо;
  • вязкая рисовая каша;
  • кисломолочные продуты (кефир, творог);
  • напиток из фруктов или сухофруктов с добавлением крахмала (кисель).

Питье не должно быть сладким. Суточная норма соли – не более 8 г.

7 суток после операции

Соблюдаются нормы диеты первых 3 суток. Главное, предотвратить повышенное газообразование и затруднение дефекации.

В меню можно добавить:

  • яблоки печеные;
  • зефир;
  • овощи отварные или на пару;
  • каши на воде;
  • морскую рыбу нежирных сортов;
  • сливочное масло (10-15 г);
  • нежирный кефир.

Допускается употребление в разумных количествах, перетертых через сито персиков, клубники. В процессе приготовления пищи запрещено пользоваться пряностями и приправами.

Диета с 14 по 28 день

В данный период, главное, подготовиться к плавному переходу к прежнему режиму питания. После суровых первых недель, меню постепенно расширяют. Продукты, которые ранее находились под запретом, добавляют по одному. Это дает возможность отследить реакцию пищеварительной системы. При появлении расстройства желудка, рефлекторного его сокращения, данный продукт из меню необходимо временно изъять.

Что можно в период с 14 по 28 день:

  • овощи запеченные, на пару или отварные;
  • омлет на пару;
  • запеканка (картофельная, творожная);
  • петрушка, укроп;
  • хлеб черствый, сухари несладкие;
  • говядина, филе индейки;
  • ягоды и фрукты.

Главное, после операции по удалению аппендицита, соблюдать диету на протяжении месяца. В данный период формируется микрофлора кишечника. Запрещается употребление жирных бульонов, маринадов, десертов.

Диета после удаления аппендицита у детей

Диета После Аппендицита Время.

Придерживаться облегченной диеты после аппендицита у детей – зарок скорого выздоровления малыша. Первые 7дней после операции ребенок находится в больнице, где получает соответствующее питание. Главное, чтобы родители не старались накормить его запрещенной пищей:

  1. В первые 24 часа: разрешается давать лишь воду без газа. Необходимо предотвратить частое, обильное опорожнение кишечника.
  2. 2-3-и сутки:овощное пюре или жидкая овсяная каша, галетное печенье, немного фруктов.
  3. 4-й день: нежирный бульон, куриная тефтелька на пару, обезжиренный йогурт.
  4. 5-7-й день: протертое отварное мясо, каши, супы-пюре.

Диета после удаления аппендицита у детей и у взрослых практически ничем не отличается.

Показания диеты после удаления аппендицита

Диета После Аппендицита Время.

На диете после удаления аппендицита нужно соблюдать определенные правила и показания.

Продукты, которые разрешено давать ребенку:

  • мясные и овощные бульоны;
  • отварные или приготовленные на пару овощи;
  • супы-пюре;
  • кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • каши на воде, сдобренные небольшим количеством масла;
  • приготовленная на пару или отварная рыба нежирных сортов, мясо;
  • распаренные сухофрукты;
  • чай, кисель, компот без добавления сахара.

Также можно некислые фрукты, галетное печенье, сушку, сухарики, обезжиренный творог.

Противопоказания на диете после удаления аппендицита

Диета После Аппендицита Время.

Противопоказанными продуктами на диете после удаления аппендицита для детей являются:

  • чипсы, картофель фри;
  • сладкие газированные напитки;
  • сладости – пастила, зефир, сдоба, оладьи, мороженое, варенье, джемы;
  • колбасные изделия;
  • жареную, острую, соленую пищу;
  • черный хлеб;
  • бобовые и супы с ними;
  • специи;
  • свежую капусту, виноград.

Перед тем, как кормить ребенка, следует внимательно изучить этикетку. Продукты не должны содержать подсластители, ароматизаторы, красители.

Разрешенные и запрещенные продукты на диете после удаления аппендицита

Диета После Аппендицита Время.

Разрешенные продукты после удаления аппендицита:

  • гарниры – пудинги, макаронные и овощные, вязкие каши на воде;
  • мучные изделия – вчерашний белый, серый, черный хлеб, несладкие сухари;
  • мясные блюда – приготовленные на пару или отварные из нежирной телятины, говядины, филе индейки;
  • кисломолочные продукты, обезжиренное или разбавленное молоко;
  • напитки – фруктово-ягодные кисели, компоты, некрепкие чаи и кофе с молоком, отвары из сушеной черники или шиповника, травяные чаи;
  • подсолнечное рафинированное или оливковое масла;
  • овощи, прошедшие термическую обработку;
  • рыба – морская нежирная (минтай, тунец, кета, камбала, окунь, навага);
  • сладости – сухофрукты (инжир, финики, чернослив, курага), мармелад, желе, цукаты, зефир;
  • фрукты – яблоки (кожицу лучше очищать), клубника, малина, персики, мандарины, апельсины.

Запрещенными продуктами в послеоперационный период являются:

  • газированные напитки, квас, крепкий чай и кофе;
  • специи, соль, чеснок;
  • майонез;
  • соленья, маринады, консервы;
  • шоколад, сдоба, кремовые десерты;
  • цельное молоко, сыр;
  • борщ, суп на концентрированном бульоне, окрошка;
  • копчености;
  • алкогольные напитки;
  • бобовые, помидоры, квашеная капуста.

Такие продукты, как бананы, картофель, кукуруза, из-за высокого содержания крахмала, следует употреблять в ограниченном количестве. Также стоит с осторожностью отнестись к винограду, разновидности персика – нектарину.

Меню диеты после удаления аппендицита

Диета После Аппендицита Время.

Меню диеты после удаления аппендицита должно быть сбалансированным и разнообразным. Пример рациона питания больного на первую неделю. Разовая порция не должна быть больше 150 г.

1-й день

  1. Завтрак:слабозаваренный неподслащенный чай, галеты.
  2. Второй завтрак: сок (либо отвар шиповника или вода).
  3. Обед:неконцентрированный мясной отвар из филе курицы, чай без сахара.
  4. Полдник:на выбор сок или вода.
  5. Ужин:сушка, 0%-йогурт без каких-либо добавок.

2-й день

  1. Завтрак: вязкая каша без добавления масла, слабозаваренный чай, постное печенье.
  2. Второй завтрак: фруктово-ягодный кисель (либо сок, минеральная вода).
  3. Обед: протертый суп на вторичном бульоне, вязкая рисовая каша на воде, компот без сахара.
  4. Полдник: вода (либо кисель, йогурт).
  5. Ужин: жидкая овсяная каша на воде, чай без сахара.

3-й день

  1. Завтрак:сваренное вкрутую куриное яйцо, вязкая овсянка, несдобный сухарик, отвар ромашки.
  2. Второй завтрак: на выбор сок (либо чай, отвар шиповника), галеты.
  3. Обед:протертый суп, вязкая гречневая каша на воде, кисель.
  4. Полдник:на выбор чай или йогурт.
  5. Ужин:жидкая пшеничная каша, рыба, чай.

4-й день

  1. Завтрак: омлет из 1 яйца на пару, жидкая рисовая каша на воде, кусочек хлебца, чай с 0,5 ч. л. сахара или меда.
  2. Второй завтрак: на выбор сок (либо отвар шиповника, кисель), постное печенье.
  3. Обед:бульон с кусочком мяса, пюре из тыквы или картофеля, ломтик вчерашнего хлеба, компот.
  4. Полдник:зефир.
  5. Ужин: гречневая каша (сдобренная маслом), рыбная тефтелька на пару, чай, сухое печенье.

5-й день

  1. Завтрак:вязкая пшенная каша с добавлением масла, чай, сухарик (обезжиренное печенье, сушка).
  2. Второй завтрак: мармелад или зефир.
  3. Обед: суп с телятиной, овощное рагу, салат из свеклы, отвар из сухофруктов.
  4. Полдник: творожный пудинг с рисом.
  5. Ужин:вязкий отварной рис (сдобренный маслом), паровые куриные котлеты, чай, галеты.

6-й день

  1. Завтрак:вязкая пшенная каша с маслом, паровой омлет, 1 хлебец, слегка подслащенный чай.
  2. Второй завтрак: на выбор йогурт (либо кисель, отвар шиповника) с сушками.
  3. Обед: суп с протертыми овощами на бульоне, гарнир из кабачка и картофеля, рыбная котлета на пару, кусочек вчерашнего ржаного хлеба, компот.
  4. Полдник:простокваша (нежирный творог, йогурт).
  5. Ужин: котлета из филе курицы, каша вязкая рисовая, чай, галеты.

7-й день

  1. Завтрак: подслащенная рисовая каша на воде, ломтик хлебца, чайная ложка варенья, чай.
  2. Второй завтрак: на выбор йогурт (либо кисель, травяной чай), несдобные сухарики (сухое печенье, сушка).
  3. Обед: суп с фрикадельками из филе индейки, каша гречневая жидкая, мясное суфле, ломтик хлеба, тыквенный сок.
  4. Полдник: на выбор чай (отвар шиповника), фруктовое желе или мармелад.
  5. Ужин:подслащенные макароны или запеканка из творога, сушка, чай или кисель.

Ягоды и фрукты в умеренном количестве можно употреблять между основными приемами пищи.

Рецепты блюд из меню диеты после удаления аппендицита

Потребляемые блюда должны быть теплыми. Рассмотрим детальнее рецепты из меню диеты после удаления аппендицита.

Суфле из отварного мяса

Диета После Аппендицита Время.

Калорийность – 169 Ккал.

Ингредиенты:

  • мясо – 100 г;
  • соль – 1 г;
  • молоко – 2,5 ст. л.;
  • мука, сливочное масло – по 0,5 ч. л.;
  • яйцо – ½ шт.

Приготовление:

  1. Отварить мясо до готовности, охладить.
  2. Измельчить при помощи блендера или мясорубки, используя мелкую сетку.
  3. На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета, развести холодной водой до состояния густой сметаны.
  4. Влить получившуюся смесь в кипящее молоко, проварить, остудить.
  5. Влить в мясное пюре соус, присолить, вымесить ложкой.
  6. Желток отделить от белка.
  7. Половину желтка добавить в мясное пюре, перемешать.
  8. Половину белка взбить до образования густой пены, постепенно ввести в мясное суфле.
  9. Полученную массу выложить в смазанную сливочным маслом форму.
  10. Варить суфле из отварного мяса на пару 25-30 минут.

Творожный пудинг с рисом

Диета После Аппендицита Время.

Ингредиенты:

  • творог – 100 г;
  • сахар – 3 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • рис – 4 ч. л.;
  • сметана – 2 ч. л.;
  • масло сливочное – 1 ч. л.;
  • яйцо – ½ шт.

Приготовление:

  1. Промыть рис, отварить до готовности, остудить.
  2. Творог протереть через сито.
  3. Рис, яйцо, соль, сахар, творог смешать.
  4. Противень смазать сливочным маслом.
  5. Выложить творожную массу.
  6. Смазать сметаной, поставить в духовой шкаф.
  7. Запекать творожный пудинг с рисом 25-30 минут при температуре 180-200˚С.

Восстановление пациента в послеоперационный период во многом зависит от него самого. Чтобы избежать неприятных последствий,быстро вернуться к привычному ритму жизни, следует строго придерживаться установленной врачами диеты.

Диетология - все о здоровом и сбалансированном питании © 2019 Все права защищены.
Все материалы на сайте представлены в информационно-ознакомительных целях.

Источник: https://dietologiya.info/lechebnoe-pitanie/55-dieta-posle-udalenija-appendicita.html

Поделиться этой записью: