Запрещенные продукты при диете борменталя

Содержание

Самая безопасная и эффективная диета по доктору Борменталю, меню на каждый день с подсчетом калорий

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя. Самая безопасная и эффективная диета по доктору Борменталю, меню на каждый день с подсчетом калорий
Запрещенные Продукты При Диете Борменталя. Питание по системе доктора Борменталя: преимущества, особенности и примерное меню на день
Запрещенные Продукты При Диете Борменталя. Худеем по Борменталю

Тематика похудания в последние несколько десятилетий стала более чем актуальной. Эпидемия стройных фигур началась в далекие 80-е годы, когда мировые подиумы заполонили длинноногие подтянутые красотки. Однако вместе с модой на идеальную фигуру возникла и проблема лишнего веса. Так, сегодня ожирением страдают около 20% жителей нашей планеты, чем и пользуются создатели новомодных диет и препаратов для похудания. И этой статьи вы узнаете все о диете доктора Борменталя и о том, как рассчитать свой коридор калорийности для максимально эффективного снижения веса.

В чем заслуга доктора Борменталя?

Многие полагают, что доктор Борменталь – это реальный человек, создавший уникальную диету. На самом деле именем персонажа Михаила Булгакова из романа «Собачье сердце» была названа сеть клиник, диетологи, психотерапевты и эндокринологи которой помогают скорректировать питание и образ жизни своих пациентов.

Принцип питания по Борменталю насчитывает уже больше 12 лет. За все время существования клиника помогла похудеть нескольким тысячам пациентов, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы.

.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя. Диета доктора Борменталя для похудения: меню на неделю, на 14 дней, на месяц и на каждый день

Однако лечение в этом учреждении может позволить себе далеко не каждый. Так, за курс разработки индивидуальной системы питания клиенту придется заплатить около 35 000 рублей. А ведь помимо диеты врач в обязательном порядке пропишет различные косметические процедуры — массаж, подтяжка кожи, пилинг и многое другое. Цены за одну процедуру в клинике варьируются от 1500 до 4000 рублей. Но не стоит расстраиваться. Ведь зная калорийность готовых продуктов по Борменталю и соблюдая все рекомендации, можно сбросить вес без дорогостоящих курсов и процедур.

Диета по Борменталю

Индивидуальный рацион в клинике составляется после сдачи всех анализов и измерения метаболического возраста организма. Однако существует упрощенная схема похудания по Борменталю, основанная на подсчете калорий и гастрономическом ограничении, которая подходит практически всем. Исключение составляет только группа лиц, которым противопоказано резкое ограничение в еде.

Как и любая диета, принцип правильного питания по Борменталю включает ряд обязательных к исполнению правил, соблюдая которые можно добиться очень хороших результатов:

  • Пациенту требуется рассчитать свой коридор калорийности для определения объема ежедневного рациона. Минимальный объем потребляемой пищи не должен быть ниже 1100 калорий в сутки.
  • Для быстрого эффекта нужно ежедневно потреблять белки, овощи и фрукты в достаточном количестве.
  • Для точного подсчета калорий нужно приобрести кухонные электронные весы.
  • Таблица калорийности продуктов по Борменталю должна всегда быть на видном месте.
  • Обязательно нужно выпивать не менее 2,5-3 литров чистой воды в день. Это позволит избежать обезвоживания организма.
  • Приемы пищи следует разделить на 6-8 подходов.
  • Не игнорировать необходимость регулярных физических нагрузок, которые помогут разогнать метаболизм.
  • Взять за правило устраивать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя. Правильное питание

Ведем дневник похудения

Любая женщина знает, как увлекательно вести дневник, именно в этом и прячется главный секрет борменталевского метода. Несколько советов по этому поводу:

  • Одно блюдо считается по калориям один раз и фиксируется в дневнике. В дальнейшем вы воспользуетесь этими данными, готовя то же блюдо.
  • Не стремитесь к чрезмерной минимизации съеденного за день, а лучше держитесь плановых 1000-1200 ккал.
  • По приемам пищи калории нужно разделить так (+/- 50 ккал): завтрак 300, ланч -200, обед – 400, ужин – 100.
  • Взвешивайтесь и записывайте результаты, а через две недели делаем анализ. Если вес стоит на месте, то снижаем питательность дня на 100 ккал. Если вес снизился, то можно снова постепенно добавить отнятые калории.

Девиз диеты Борменталя: вставай из-за обеденного стола с легким чувством голода! Бонус: столовую ложку растительного масла (без термообработки) в качестве заправки к салату можно не считать в общие калории!

Рассчитана диета Борменталь на неделю и далее, сколько вы сами захотите – до получения желаемого результата и после него. Если вы занимаетесь спортом (тяжелым физическим трудом), то не забудьте добавить 200-300 ккал в день, иначе начнете терять силы и питательные вещества.

Ежедневное меню

Правила питания по Борменталю предполагают ежедневный сбалансированный рацион, содержащий белки, жиры и углеводы. В противном случае организм не будет получать самые необходимые вещества и последствия могут быть негативными.

Преимуществом диеты является то, что человек может употреблять в пищу абсолютно все. Главное, правильно рассчитать коридор калорийности по Борменталю. Со временем человек учится определять, какими продуктами ему удается быстрее насытиться и что следует навсегда исключить из своего питания.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя. Борменталь диета — принципы, примерное меню, ведение дневника

Рекомендуемые и запрещенные продукты при диете Борменталя

Чтобы диета Борменталя завершилась желанными результатами, придется отказаться от употребления некоторых продуктов. Среди наиболее полезных ингредиентов для активного похудения и эффективного сжигания жира доктор отмечает:

  • каши (гречку, овсянку, бурый рис);
  • нежирные виды рыбы, мяса;
  • кисломолочные продукты (творог, ряженку, кефир, простоквашу, йогурт);
  • яйца (предпочтение отдать отвариванию вкрутую, приготовлению омлета на пару или с использованием минимального количества масла);
  • фрукты (разрешено готовить свежеотжатые соки);
  • овощи (желательно употреблять в сыром виде).

Следуя рекомендациям доктора помнить — Борменталь предлагает похудение проводить без строгого отказа от запрещенных большинством диет лакомств. В продолжение курса не придется ни в чем себе отказывать, хотя лучше ограничить количество высококалорийных продуктов — суточное количество калорий должно оставаться на одном уровне.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя. Диета Борменталя

Диетой Борменталя рекомендуется ограничить употребление сладостей, которые отличаются повышенным содержанием растительного жира и сахара, выпечки на пшеничной муке, колбасных продуктов. Не следует также злоупотреблять жирами животного происхождения — салом, смальцем, беконом, жирными видами мяса (свининой, бараниной).

Как рассчитать свой коридор калорийности?

Вычислить коридор калорийности по Борменталю можно, воспользовавшись следующей простой формулой: ОО = А + Б — В, где:

  • А = вес х 9,99;
  • Б = рост х 6,25;
  • В = возраст х 4,92.

Из полученного числа женщинам требуется отнимать 161, а мужчинам прибавлять 5. Полученная цифра и есть коридор калорийности по Борменталю, который позволит сохранять вес. Если вычесть из этого числа 200-300 калорий, то получится суточная норма для сброса веса. Рассчитать свой рацион поможет таблица калорийности продуктов по Борменталю. Однако не рекомендуется потреблять меньше 1100 калорий в сутки, так как организм станет слабым и истощенным.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя. Борменталь: дневник питания, принципы диеты, простые рецепты для похудения

Таблица калорийности продуктов по Борменталю

Для удобного расчета потребляемых калорий существует специальная таблица, в которой указаны параметры основных продуктов, характерных для рациона жителей России. Калорийность здесь указывается из расчета на 100 граммов. Другими словами, если нужно рассчитать показатель 300 граммов какого-либо продукта, то число калорий из таблицы необходимо умножить на 3. Итак, зная калорийность продуктов по Борменталю, вы сможете правильно выстроить свой рацион, чтобы не только не набирать лишний вес, но и худеть.

ПродуктКалорий на 100 гПродуктКалорий на 100 г
Баранина315Сливки120
Говядина180Сметана115
Грудинка470Мороженое220
Утка400Ряженка85
Свинина265Йогурт51
Колбаса вареная250Брынза260
Колбаса копченая380Мука пшеничная348
Сосиски135Мука ржаная350
Индейка150Рис337
Телятина90Фасоль328
Икра зернистая250Крупа манная340
Икра минтая120Крупа гречневая345
Минтай70Крупа перловая341
Креветки85Крупа овсяная380
Камбала89Чечевица310
Щука41Горох278
Судак45Соя395
Лосось140Пшено352
Треска60Какао (порошок)375
Окунь94Яйцо куриное65
Лещ48Морская капуста16
Краб70Язык156
Сельдь57Консервы рыбные319
Молоко60Макароны350
Кефир38Овсяные хлопья304
Творог226Кукурузные хлопья369
Сыр Пармезан330Картофель83
Сыр Российский371Морковь33
Сырки Творожные380Лук25

Калорийность готовых блюд по Борменталю

Для удобства подсчета калорийности специалистами клиники «Доктор Борменталь» была разработана таблица на основе самых распространенных в России блюд, которые готовятся в любой семье. Таким образом, можно не подсчитывать калорийность всех компонентов салата или супа, достаточно просто найти необходимое наименование в таблице.

БлюдоКалорий на 100 гБлюдоКалорий на 100 г
Отварной картофель250Овощной салат97
Жареный картофель310Борщ116
Отварная гречка370Окрошка260
Тушеная капуста160Рассольник245
Тефтели рыбные250Винегрет130
Мясные тефтели350Бутерброд с колбасой150
Отварная курица130Овощная икра90
Голубцы500Суп гороховый240
Говядина с овощами290Харчо235
Котлеты92Суп картофельный233
Гуляш из говядины340Суп с лапшой250
Рыба с овощами220Холодец40
Хлеб пшеничный265Рисовая каша300
Хлеб ржаной215Запеченная курица370

Таблица калорийности доктора Борменталя позволяет пациентам внимательнее относиться к своему здоровью и регулировать ежедневный рацион потребляемой пищи.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя. Считаем калории или как похудеть с диетой Борменталя

Рецепты блюд

Предпочитайте употреблять продукты в вареном, запеченном виде или приготовленными на пару – это значительно экономит калорийность еды. В вареном яйце – 160 ккал, а в жареном уже 192. Пусть ваше меню включает разнообразные рецепты. Не забывайте красиво сервировать стол – так вы будете кушать медленнее, а чувство насыщения появится быстрее. Включайте в рацион продукты с высоким содержанием белка и грубых волокон. Питайтесь дробно, но часто.

Рецепт трески запеченной в кефире (104 ккал на 100гр.)

Треска – это вкусная и простая в приготовлении рыба. Для запекания подойдет филе или тушка этой нежной рыбки. Такие рецепты сохраняют в питании максимум пользы!

Ингредиенты:

  • Треска – 1 кг;
  • Кефир – 250 гр;
  • Луковица – 1 шт;
  • Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Филе рыбы промойте, лук порежьте колечками, в кефир добавьте специи, ½ ст. ложки соли, перемешайте. Уложите лук и рыбу, залейте кефиром, оставьте на 10 минут настояться. Смажьте глубокую форму маслом, духовку поставьте на 180°C. Выложите рыбку и залейте оставшимся в миске кефиром. Запекайте треску 40 мин. Подавайте рыбку с салатом или картофельным пюре.

Рецепт овсяного печенья без муки (347 ккал на 100гр.)

Овсяное печенье, приготовленное без добавления муки – одно из самых вкусных и полезных блюд с низкой энергетической ценностью. Это настоящая находка для тех, кто хочет поддерживать в порядке фигуру, но не может иногда отказать себе в лакомстве. Печенье получается рассыпчатым и легким – оно прекрасно подходит для завтрака!

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – 5 ст;
  • Масло сливочное – 200 гр;
  • Яйцо – 2 шт;
  • Изюм – ½ ст;
  • Семечки очищенные – ½ ст;
  • Сахар – ½ ст;
  • Разрыхлитель – 1 у п.

Приготовление:

Размягчите (не растапливайте!) сливочное масло, смешайте с сахаром. К получившейся массе добавьте 2 яйца, перемешайте. Овсяные хлопья смолите блендером в муку и тщательно перемешайте с разрыхлителем. Ведите овсяную муку в масло. В получившиеся тесто добавьте семечки и изюм. Можно вместо изюма взять другие сухофрукты, а вместо семечек орехи. Противень для выпечки застелите пергаментом, сформируйте печенье. Учитывайте, что при выпечке печенье увеличится. Противень поставьте в духовку, разогретую до 200°C на 15-20 мин. Когда печенье зарумянится, его можно вынуть их духовки, остудить и подавать к чаю.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Рецепт кабачковой запеканки (95 ккал на 100гр.)

Овощная запеканка с мясным фаршем – отличная альтернатива картофельной. Такой ужин получится нежным, легким, но в то же время сытным. Запеканка готовится без добавления майонеза, что позволит снизить количество килоджоулей. Помните, вам не подходят рецепты, в основе которых мясо жирных сортов.

Ингредиенты:

  • Кабачки – 7-8 шт;
  • Морковь – 2 шт;
  • Лук – 1 шт;
  • Яйцо – 2 шт;
  • Фарш – 1 кг;
  • Молоко – ½ ст;
  • Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Используйте куриный или говяжий фарш, для сверки его калорийности подойдет специальная таблица. Фарш подсолите и обжаривайте в мультиварке или на сковороде 20 мин. Пока готовится мясо, вымойте и почистите овощи. Лук порежьте на кубики, морковь потрите на терке, обжарьте на сковороде до готовности. Кабачки измельчите блендером. В кабачковое пюре добавьте 2 яйца, молоко, посолите, перемешайте. Вылейте половину кабачковой массы в форму. Разровняйте. Следующий слой – обжаренные лук и морковь. Далее выложите фарш, разровняйте, залейте оставшимся овощным пюре. Аккуратно слейте образовавшуюся жидкость. Форму с запеканкой поставьте в духовой шкаф, разогретый до 180°C на 40 мин.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Правильное завершение диеты

Выход из двухнедельной диеты должен проходить плавно. Так, следует прибавлять по 50-100 калорий к суточной норме в течение 2-3 дней. После диеты пациенту рекомендуется придерживаться своего коридора калорийности. Если количество потребляемых калорий возрастет, то со временем вы снова начнете набирать вес.

Не стоит резко прерывать диету и повышать количество калорий сверх суточной нормы. Такой резкий скачок может нарушить обменные процессы в организме, что приведет к немедленному набору жировой массы.

Десерт

Несмотря на кажущуюся простоту диеты и отсутствие ограничений, данный принцип питания включает ключевой момент, который касается употребления десертов. Они не запрещены, однако их употребление нужно сократить. В категорию десертов входят продукты, богатые простыми углеводами, о которых мы уже упоминали ранее. Специалисты клиники относят к десертным продуктам:

  • Кондитерские изделия: конфеты, торты, пирожные;
  • Молоко и его производные: йогурты, творожные массы, сыворотки, сливочное масло, (исключение – творог);
  • Колбаса и полуфабрикаты: сосиски, сардельки и т.п.;
  • Орехи и семечки;
  • Различные соусы: майонез, томатная паста, кетчуп;
  • Напитки: газировка, соки (пакетированные и натуральные), компоты, алкогольная продукция, чаи с добавлением сахара и молока;
  • Фрукты, сухофрукты и мед.

Смотрите на эту же тему: Уникальная система похудения Голливуда — диета Аткинса

Специалисты отмечают, что отказываться от этих продуктов необязательно и не нужно. Полный отказ от десертов может привести к тому, что в будущем вы сорветесь и съедите больше, чем нужно.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Главное правило употребления десертов: не более 50-60 ккал. за один прием. Съесть вкусный продукт можно после основного блюда. Делать это нужно во время завтрака или обеда – в этом случае простые углеводы будут использованы как энергетический ресурс и не уйдут в жировые запасы. Врачи клиники рекомендуют своим пациентам употреблять десертные продукты до 16:00.

Противопоказания

Диетой Борменталя не следует пользоваться определенным группам лиц. Сюда входят дети до 18 лет, беременные и кормящие женщины, а также люди пожилого возраста. Таблица калорийности продуктов по Борменталю в случае наличия противопоказаний необязательна к исполнению, однако исключить из своего рациона фаст-фуд и другие вредные продукты необходимо всем.

Ни в коем случае нельзя садиться на эту диету тем, кто страдает какими-либо хроническими или инфекционными заболеваниями и гормональными нарушениями. В любом случае нужно в обязательном порядке посоветоваться со специалистами – психотерапевтом, эндокринологом и, конечно же, диетологом.

Дополнительные меры в борьбе за стройную фигуру

Помимо правильного питания, эффективно способствуют похуданию различные косметические процедуры, которые можно делать в домашних условиях. Бороться с целлюлитом помогает вакуумный или роликовый массаж с добавлением эфирных масел цитруса. Тем, кто столкнулся с проблемой обвисшей и сухой кожи после резкого сброса веса, помогут обертывания. В качестве основы для обертываний можно использовать ламинарию (морские водоросли), голубую и белую глину, молотый кофе или мед.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Однако любая косметическая процедура имеет свои противопоказания. Так, обертывания не следует проводить людям, имеющим аллергию на компоненты того или иного применяемого состава, а также беременным женщинам и тем, у кого активно проходят воспалительные процессы в организме. Резкий выброс токсинов во время процедуры может только усугубить ситуацию.

Физическая активность входят в обязательную программу похудения по Борменталю. Начинать можно с классической зарядки, постепенно увеличивая нагрузку и количество повторений. В обязательном порядке нужно гулять по 1-2 часа в день на свежем воздухе. Очень хорошо помогают бороться с лишними килограммами плаванье, занятия йогой для начинающих и велопрогулки. Кроме того, физическая нагрузка позволит предотвратить обвисание кожи, с которым сталкиваются все худеющие. И, конечно же, всегда следует подсчитывать калорийность готовых блюд по Борменталю.

Отзывы о диете

Многочисленные отзывы людей, воспользовавшихся , можно условно поделить на две . Большинство клиентов, которым удалось добиться максимальных результатов и сбросить 10-30 килограммов, высказывают положительное мнение о методике и работе персонала. Однако те пациенты, которые не смогли справиться с лишним весом, оставляют только негативные отзывы. Как правило, они оперируют слишком высокой ценой за услуги клиники и низким результатом.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Нужно понимать, что для любого положительного эффекта следует прилагать определенные усилия. Полным людям бывает очень сложно полностью пересмотреть свой рацион питания и образ жизни. Ведь для этого требуется огромная сила воли и бесконечная мотивация, которых так не хватает большинству пациентов, которые страдают ожирением. Главное, преодолеть рубеж в первые 5-10 сброшенных килограммов, в чем вам и поможет «Доктор Борменталь». Калорийность продуктов в этом случае играет самую важную роль. А отражение в зеркале станет отличной мотивацией!

Почему применяется именно таблица Борменталя?

  • Существует огромное количество различной литературы, где описаны самые разнообразные варианты калорийности продуктов. Однако, таблица Борменталя признана наиболее простой и удобной для понимания и применения.
  • Основным и важнейшим преимуществом данной таблицы является указание процентного содержания в пище жиров, углеводов и белков помимо энергетической ценности.
  • Система калорийности продуктов питания Борменталя – настоящая находка для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы. Она поможет эффективно поддерживать баланс питательных веществ и калорийности пищи. Для потери веса энергозатраты организма должны быть больше, чем калорийность потребляемой пищи.
  • При помощи таблицы Борменталя можно с высокой степенью точности рассчитать энергетическую ценность, как всего рациона, так и отдельного блюда. Также можно определить индивидуальную норму физической активности.
  • Еще одно важнейшее преимущество таблицы Борменталя – разнообразие продуктов. В ней можно встретить как всем привычные виды пищи, так и экзотические. Это очень удобно, когда все возможные виды пищи сведены в единую таблицу.

Источник: https://solerno.ru/pohudenie/tablica-kalorijnosti-produktov-po-bormentalyu-gotovyh-blyud.html

Борменталь: дневник питания, принципы диеты, простые рецепты для похудения

Задумав похудеть, человек становится перед проблемой выбора наиболее эффективной, безвредной для здоровья, диеты. Принять правильное решение бывает непросто.

Заслуженной популярностью пользуется диета по Борменталю, принцип которой – подсчет калорийности съеденных блюд.

Борменталь: дневник питания

Основное требование при соблюдении диеты – строгий контроль потребляемых за день калорий.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Систематизировать процесс позволяет ведение дневника питания, в который следует записывать всё, что попало в желудок в течение дня:

  • наименование продуктов и блюд;
  • их количество, массу.

Напротив каждого блюда проставляется его калорийность, в конце дня подводится итог.

Дневник Борменталя позволяет выбрать наиболее оптимальные (полезные и низкокалорийные) продукты, до определённого предела ограничить потребление высококалорийных, но любимых блюд. Данные дневника позволяют оценивать эффективность диеты еженедельно. Если за 7 дней вес не снизился, следует уменьшить калорийность дневного рациона на 100 ккал.

Принцип диеты

Основной закон диеты Борменталя: слабое чувство голода – идеальное состояние после обеда (ужина, завтрака).

Основные правила:

  • количество приёмов пищи – 6-8 раз за день;
  • 4,5 часа – максимальный промежуток между приёмами пищи;
  • сбалансированный рацион из любых продуктов;
  • маленькие порции;
  • учёт и распределение блюд по калорийности: 1-й завтрак – 30%, 2-й завтрак – 20%, обед – 40%, ужин – 10% (за 3-4 часа до сна);
  • длительность приёма пищи – не менее 15 минут, тщательное пережёвывание еды;
  • потребление 1,5 л простой воды в день;
  • снижение физической нагрузки.

Рекомендуется перед каждым приёмом пищи выпивать по 1 стакану воды, это улучшает работу кишечника, снижает аппетит.

Калорийность питания по Борменталю

Для быстрого снижения веса калорийность дневного рациона следует поддерживать на уровне 1200 ккал и менее. Для точного определения поглощённых калорий следует пользоваться специальной таблицей калорийности продуктов.

Подобную информацию можно получить, если прочитать этикетку на упаковке товара.

Коридор калорийности

Нижний порог дневного рациона равняется 1000 калорий, рацион с такой калорийностью подходит для людей, ведущих малоподвижную жизнь. Увеличить общую калорийность на 200-300 единиц следует, если трудовая деятельность, образ жизни человека сопровождаются физическими нагрузками.

Более строгая диета наносит непоправимый вред здоровью.

Диета доктора Борменталя: меню на неделю для похудения

Рацион должен быть максимально сбалансированным, содержать достаточное количество белков. Вес одной порции – около 200 г.

Таблица диетического питания на неделю:

Прием пищиПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
1-й

завтрак

2 варёных яйца, 100 г зелени, печенье – 1 шт.50 г сыра, овощной салат, чай без сахараТворожная запеканка, чай без сахара, зефир – 1 шт.Отварная индюшка, огурец, кусочек чёрного хлеба, чай без сахараПшённая каша, варёное яйцо, апельсинМанная запеканка, овощной салат, компотГеркулесовая каша с бананом, чай без сахара
2-й

завтрак

Чай без сахара, конфета – 1 шт.50 г сыра, компот из сухофруктовБананПоловинка плавленного сырка, чайОвощной салат с куриной грудкой, чай с конфетойОмлет из 1 яйца, чёрный хлеб, компотСладкий чай с булочкой
ОбедГрибной суп, морская капуста, варёный картофель (100 г), отварная рыба (50 г)Овощной суп-пюре, перловая каша, отварная говядина, чай без сахараСуп из нежирной рыбы, каша рисовая с изюмом, чай без сахараГороховый суп, кусок ржаного хлеба, винегрет, чай с конфетойЩи с мясом говядины, рисовая каша, чай, зефир – 1 шт.Суп с курицей,

овощной салат, 2 кусочка пшеничного хлеба, чай с сахаром

Постные щи, отварной картофель со сметаной, овощной салат, чай с конфетой
ПолдникВарёная свёкла с растительным масломЯблокоВинегретБананФруктовый салат, компотЙогурт, компотБанан
1-й ужинОвощное рагу, чай без сахараГречневая каша, куриная печень отварная, чайОтварная фасоль, овощной салат компотПлов с грибами, салат из капусты, сладкий чайКабачки тушён-ные с сыром, сладкий чайГречневая каша, печень говяжья, сладкий чайРисовая каша с сыром, сладкий чай
2-й

ужин

Стакан кефираОбезжиренный йогуртПростоквашаРяженкаКефирПростоквашаРяженка

Какие продукты запрещены при похудении на диете Борменталя

Диета исключает:

  • алкоголь;
  • специи и приправы, усиливающие аппетит;
  • копчёные, маринованные, солёные продукты;
  • жирные и жареные блюда.

Предпочтение следует отдавать варёным и тушёным блюдам.

Дневник с рецептами

Соблюдение диеты требует огромной силы воли и терпения. Облегчить этот период можно, если максимально разнообразить меню. Наиболее понравившиеся рецепты следует записывать в дневник.

Овощное рагу с белыми грибами

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Ингредиенты:

  • варёные белые грибы – 200 г;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • белокочанная капуста – 300 г;
  • болгарский перец – 3 шт.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры порезать крупно. Натереть морковь. Нашинковать капусту.
  2. В сковороду налить растительного масла, загрузить в неё приготовленные овощи. Тушить на медленном огне 20 минут.
  3. За это время почистить и нарезать перец, лук.
  4. Смешать перец и лук с остальными овощами и грибами. Добавить соль. Перемешать.
  5. Тушить около 20 минут до готовности.

100г грибного рагу содержится всего 100 ккал. При желании в блюдо можно добавить немного сметаны.

Постный суп с баклажанами

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Ингредиенты:

  • картофель – 3-4 шт.;
  • фасоль консервированная – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • баклажаны – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • соль – по вкус.

Приготовление:

  1. Залить в кастрюлю 1,5 л воды, довести до кипения.
  2. Почистить и нарезать кубиками картофель. Вместе с консервированной фасолью погрузить в кипящую воду, варить 20 мин.
  3. Почистить и измельчить морковь, баклажаны, лук, томат. Всё пассировать в небольшом количестве растительного масла.
  4. Переложить смесь в кастрюлю с картофелем и фасолью.
  5. Варить до готовности около30 мин.

При желании в суп можно добавить лист лаврушки.

В одной порции (200 мл) содержится 60 ккал.

Низкокалорийные голубцы

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 6 крупных листов;
  • болгарский перец – 3-4 шт.;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • отварная цветная капуста – 500 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отделить крупные листы капусты, погрузить их в кипяток.
  2. Очистить и измельчить овощи, чеснок. Добавить соль по вкусу. Перемешать.
  3. Выложить порции овощей на капустные листы, аккуратно завернуть.
  4. Переложить голубцы на противень. Поместить в духовку, нагретую до 1800.
  5. Готовить до румяной корочки, при необходимости перевернуть.

Диетические голубцы можно есть со сметаной, томатным соусом. В одном голубце – 30-50 ккал.

Плюсы и минусы диеты Борменталя

Изменения и ограничения в системе питания всегда непросто переносятся человеком.

Методика Борменталя по сравнению с другими вариантами обладает важными преимуществами:

  • реальное похудение в короткие сроки за счёт соблюдения нормы калорийности дневного рациона;
  • возможность покушать любимую еду: разрешены практически любые продукты;
  • сбалансированный рацион.

К минусам можно отнести:

  • постоянный учёт порций и, соответственно, калорий;
  • ограничения в выборе блюд при посещении пунктов общественного питания;
  • при наличии хронических заболеваний требуется консультация лечащего врача.

Терпение и настойчивость должны стать неотъемлемыми спутниками в борьбе с лишними килограммами.

Источник: https://Dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/diety-s-raschetom-kaloriy/bormental-dnevnik-pitania.html

Борменталь диета — принципы, примерное меню, ведение дневника

В многих специализированных клиниках девушки, желающие избавиться от лишнего веса, могут встретить диету Борметаля.

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Данный способ похудения является плодом работы диетологов и психотерапевтов, которые пришли к общему мнению: похудеть можно и без категорических ограничений, главное — это использование психотерапевтических методик во время диеты.

Суть и принцип диеты Борменталя

Основа диеты Борменталя – это уменьшение суточного употребления калорий. Оптимальной нормой считается 1000-1200 калорий. Учитывая трудовую деятельность человека берётся либо нижняя граница (сидячий образ жизни), либо верхняя (физический труд).

При этом нет ограничения на употребляемые продукты. Главное правило: общая калорийность пищи за сутки не должна превышать заданной.

Авторы методики делают большой упор на психологический настрой желающего похудеть человека. Для начала необходимо определиться с проблемой, которая заставляет переедать или употреблять пищу без чувства голода.

Для многих это стресс, депрессии. Авторы настаивают на том, что лишние килограммы являются лишь следствием внутренних проблем и напряжения. Так они объясняют отсутствие эффекта от других диет, которые не подразумевают под собой психокоррекцию.

Осознание – это первый шаг к исцелению. Далее, поняв, что заставляет употреблять чрезмерное количество еды, человек должен направить свои силы на устранение причины и созданию собственных методов профилактики их появления.

Примечание! Чтобы соблюдать основное правило диеты – не превышать заданное количество калорий – худеющий должен всегда носить с собой таблицу калорий и вести дневник, куда он будет записывать съеденные продукты за день.

Разрешённые продукты

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Как было сказано ранее, диета не подразумевает строго ограничения в продуктах. Однако, если действительно желаете добиться результата, не стоит превышать верхнюю границу лимита калорий:

  • Рацион необходимо составлять так, чтобы в его основе наблюдались варенные, тушенные и запечённые блюда, продукты, приготовленные на пару.
  • Сладкое, майонез и другие заправки не являются запрещёнными продуктами, однако злоупотреблять ими нельзя. Не нужно наедаться шоколадок на заданное число калорий, ведь насыщение очень скоро пройдёт, уступая место сильному голоду. Условные шоколадки не смогут дать нужное количество энергии и питательных веществ на выполнение повседневных обязанностей.
  • Диетологи рекомендуют составлять меню с максимальным употреблением овощей, фруктов и зелени.
  • Морепродукты, постное мясо и кисломолочные продукты – источники необходимого организму белка. Диета Борменталяни в коем случае не запрещает их употребление.

Запрещенные продукты при диете Борменталя

Не рекомендуется к употреблению:

  • Алкогольные напитки;
  • Мучные и сдобные продукты;
  • Картофель;
  • Колбаса;
  • Жирные молочные изделия;
  • Белый хлеб;
  • Маринованные, солёные, консервированные продукты.

Основные правила диеты

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Диета подразумевает минимум четырёхразовой прием пищи с интервалом в четыре часа.

Так же следует придерживаться процентного соотношения приемов пищи относительно калорий, употребляемых в сутки:

  1. Завтрак – 30%;
  2. ланч –10%;
  3. обед – 40%;
  4. ужин – 20%.

Еда за один прием пищи в общей сложности не должна весить больше 200г.

Никогда не ешьте впопыхах, прием пищи должен происходить за столом в размеренном темпе (рекомендуемое время одной трапезы – 30 минут), спокойно и с удовольствием. Запрещается обсуждать во время еды негативные происшествия и события.

Авторы методики не рекомендуют усиливать физические нагрузки во время диеты Борменталя. В таком случае получаемых из пищи калорий не будет достаточно, что может закончится различными заболеваниями.

Так же стоит внимательно следить за количеством выпитой воды. Суточная норма должна составлять 30 грамм на один килограмм веса. Вода должна быть негазированной. Нельзя заменять воду соками и чаем.

Примечание! Главное – следить за съедаемыми калориями. Нужно вести постоянный подсчёт и следить за продуктами запрещёнными и условно-разрешенными.

Противопоказания к применению диеты

  1. Сахарный диабет — абсолютное противопоказание к применению диеты;
  2. Беременность, период лактации (кормление грудью);
  3. Дети не достигшие 18 лет и пожилые люди;
  4. Наличие острых заболеваний;
  5. В период обострения хронических заболеваний;
  6. Занятия профессиональным спортом;
  7. Психические заболевания;
  8. Онкология.

Примерное меню на день

  • 1й прием пищи – чай без сахара, 50 грамм овсянки, приготовленной на молоке с добавлением 20 г меда / 250 ккал;
  • 2й прием пищи – яблоко / 100 ккал;
  • 3й прием пищи – 300г нежирного супа, чёрный хлеб / 300 ккал;
  • 4й прием пищи – йогурт /150 ккал;
  • 5й прием пищи – 200 г гречневой каши с грибами, 100 г помидор/ 250 ккал.

Это лишь пример меню для одного дня. Рацион можно составить самостоятельно, используя таблицы калорийности продуктов.

Таблица калорийности некоторых продуктов

ПродуктКкал/100грПродуктКкал/100гм
Гречневая каша137Сметана 20%208
Овсяная каша93Творог нежирный89
Рисовая каша79Говядина191
Апельсиновый сок36Свинина нежирная318
Зелёный чай без сахара0Куриное мясо161
Молоко 2,5%53Картофель варенный80
Кефир 2,5%51Морковь29

Диета Борменталя – дневник

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Если человек решил использовать метод похудения по Борменталю, то ему стоит приготовиться к тому, что придется много писать. Каждый прием пиши должен быть запечатлён на бумаге, любой перекус и даже съеденный запретный продукт.

Необходимо вести дневник честно, не обманывать и не записывать неправильные сведения. В первую очередь, человек худеет для себя, так зачем привирать собственному дневнику? Он должен стать помощником, а не слушателем лжи.

Польза дневника в том, что однажды посчитанное по калорийности блюдо будет на бумаге, и худеющей хозяйке не нужно будет вновь заниматься подсчётами.

Полезно знать! Многим поначалу сложно взвешивать, подсчитывать калорийность каждого продукта, однако через какое-то время надобность в этом отпадёт, ведь информация о них уже будет в дневнике. Главное, заставить себя в начале пути, чтобы в конце было просто и легко.

Рецепты для диеты

Запрещенные Продукты При Диете Борменталя.

Рецепт «мяса по-боярски»

Понадобиться:

  • 350 г куриной грудки;
  • 180 г репчатого лука;
  • 150 г шампиньонов;
  • 170 г помидоров;
  • 180 г сыра;
  • 70 г майонеза;
  • 15 г растительного масла

Способ приготовления:

  1. На противень наливается растительное масло, накладывается сверху резаный лук, куриная грудка, грибы, помидоры.
  2. Сверху всё заливается майонезом и посыпается сыром.
  3. Запекать в духовке 45 минут.

Общая калорийность блюда – 1304 ккал.

Блины

Понадобиться:

  • 500 мл молока;
  • 500 мл воды;
  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 1 яйцо;

Способ приготовления:

  • Добавить хлопья в смесь молока с холодной воды.
  • На этом сварить жидкую кашу.
  • После того, как каша остынет, добавить остальные ингредиенты и выпечь блины.

Общая калорийность блюда – 96 ккал.

Десерт с бананом

Понадобиться:

  • 125 г нежирного йогурта;
  • 200 г нежирного творога;
  • 1 банан;
  • 1 ч. л. какао.

Способ приготовления:

  • Смешать творог и йогурт, добавить банан и сверху присыпать какао.

Общая калорийность блюда – 78 ккал.

Результаты и отзывы худеющих

Часто видела в сети статьи об диете Борменталя. В 2012 году решилась посетить занятия и за месяц сбросила шесть килограмм. После вечный подсчёт калорий надоел, хотя цели были более масштабными (хотела сбросить около двадцати килограмм лишнего веса). Несколько раз ещё прибегала к данной диете. Радует то, что после возвращения в обычный режим питания, сброшенный лишний вес не возвращается. Моя оценка 3 из пяти.

Оценка:

Анна, 32 года

Ужасно довольна результатом. Удалось скинуть двадцать килограмм всего за три месяца. Так прекрасно ощущать себя худой и красивой! Пять из пяти!

Оценка:

София, 29 лет

Никому не советую! Просидела на диете целый месяц, потратила деньги на таблички по калорийности продуктов, а результата ноль! Оценку ставить не буду, ужасная диета.

Оценка:

Наталья, 36 лет

Преимущества и недостатки диеты

Преимущества:

  • Человек учится контролировать свое чувство голода и приобретает умение брать над ним верх.
  • Диета учит человека составлять разнообразный рацион, что ведёт за собой восстановление метаболизма, получение различных необходимых питательных веществ.
  • Методы психотерапевтического воздействия помогут осознать человеку проблему переедания и научиться контролировать причины, провоцирующие злоупотребление едой.
Недостатком: данной методики является её полная непереносимость с занятиями спортом, ведь после хорошей физической активность просыпается острое чувство голода, и в таком случае выдержать диету очень сложно и даже противопоказано, ведь организму необходимо пополнить затраченную энергию.

Диета Борменталя является универсальным комплексом по борьбе с лишним весом и внутренним напряжением.

Её сложностью заключается лишь в терпении при подсчёте калорий, однако отсутствие категоричности в приеме различных продуктов вызывает только положительные эмоции у людей, которые не готовы расстаться с любимыми блюдами.

Источник: https://fitburn.ru/diety/dietologov/bormental-dieta-principy-primernoe-menyu-vedenie-dnevnika.html

Поделиться этой записью: